SDGsなどのサステナブルな取り組みの一つとして「堆肥化（コンポスティング）」への注目度が高まっています。生ゴミを堆肥にして家庭菜園に利用する人も増えています。 一方で、国単位では米国は食料廃棄物の推定38%、EUでは5...