ソーシャルグッドCatalyst

社会課題の解決を目指すウェブマガジン

食に関する問題( 2 )

食や農に関する問題と解決に向けた取り組みについて紹介しています。
#食品ロス #規格外野菜 #未利用魚 #農業の人手不足 #フードテック #アップサイクル など

6次化とは

6次産業化(6次化)とは?メリットデメリット

6次産業化という取り組みをご存じでしょうか?今後の農林漁業と地方創生を支える一つのカギとも言われています。 6次産業化とはどのようなものか、また、そのメリットデメリットを紹介します。 6次産業化とは 6次産業化(ろくじさ...
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