フルーツ大手ドールの「バナナ炭」とのコラボレーション商品を発売【FOOD STO...黒く、美しく、蘇る。BANANA BLACK(バナナ・ブラック) 〜 廃棄予定だったバナナが、“黒”のデザインプロダクトとして再誕 〜 株式会社コル(本社:神奈川県茅ヶ崎市、代表取締役:福元雅和)が運営するアップサイクル...
ネイチャーポジティブ(自然再興)とは?SDGsとの関連性についても解説最近、「カーボンネガティブ」といった言葉に加えて、「ネイチャーポジティブ」といった言葉を耳にする機会が増えてきました。本稿では、ネイチャーポジティブとは何か、そして、SDGsとの関係性について解説します。 ネイチャーポジ...
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代替コーヒー(代用コーヒー)とは?商品事例や注目される理由についてUP FOOD PROJECT代替コーヒー(Alternative Coffees)をご存知でしょうか。アメリカの人気レシピ雑誌『Eating Well』が、自社が運営するウェブサイトEatingWell.comのトラフィックデータ分析などに基づいて...