住友電工が開発した未来素材「metacol」× FOOD STONE|大阪万博で...株式会社コル(本社:神奈川県茅ヶ崎市、代表取締役:福元雅和)が運営するアップサイクルブランド「FOOD STONE(フードストーン)」は、廃棄されるコーヒーかすをアップサイクルした独自素材「COFFEE STONE」に、...
コーヒーかすを家庭で再利用する方法日本は世界で第4位のコーヒー消費国で、コーヒーを抽出した後に残るかすが大量に発生し、捨てられています。飲料メーカーやスターバックスなどの一部カフェチェーンでは、コーヒーかすを肥料や敷き藁として再利用するなどの取り組みを進...
ネイチャーポジティブ(自然再興)とは?SDGsとの関連性についても解説最近、「カーボンネガティブ」といった言葉に加えて、「ネイチャーポジティブ」といった言葉を耳にする機会が増えてきました。本稿では、ネイチャーポジティブとは何か、そして、SDGsとの関係性について解説します。 ネイチャーポジ...
廃棄野菜を飼育動物の餌として提供する食品ロス削減プロジェクトCatalyst編集部「那須高原りんどう湖ファミリー牧場」を運営する那須興業株式会社(本社:栃木県)は、那須エリアを中心に10店舗のスーパーを運営する株式会社ダイユー(本社:栃木県)と提携し、ダイユーの店舗から出るキャベツや白菜、レタスなどの...