食品由来アップサイクル・プロダクトブランド 『UP FOOD STONE』「もったいない」をなくすことから食を持続可能にUPdateすることを目指す共創プラットフォーム『UP FOOD PROJECT』を運営する株式会社コル(本社: 神奈川県茅ヶ崎市、代表取締役: 福元 雅和)が運営する、食べ...
2022年のSDGs達成度ランキング|日本は世界19位にワンランクダウン2022年6月2日、SDSN(国連持続可能な開発ソリューションネットワーク)は、世界163カ国のSDGsに関連する取り組み状況を分析した年次報告書「SUSTAINABLE DEVELOPMENT REPORT 2022」...
カスカラと国産ドライフルーツのスペシャルティーが販売開始UP COFFEE CHALLENGEを運営する株式会社コル(本社: 神奈川県茅ヶ崎市、代表取締役: 福元 雅和)と、COPECOを運営する株式会社かたすみ(本社: 埼玉県川越市、Total Operator: 櫻澤 光...
パーマカルチャーとは?サステナブルな暮らしの実践哲学Catalyst編集部最近ではサステナビリティへの注目が高まっていますが、1970年代にサステナブルな暮らし方を提唱してきた「パーマカルチャー」という思想・方法があります。 農を中心に、暮らし方全体のデザイン方法を提唱する「パーマカルチャー」...