フードテックとは?フードテックの注目領域一覧【2021年版】

食(フードシステム)を巡る様々な社会課題を解決するためにはイノベーションが欠かせません。 2014年頃から北米を中心にフードテックへの投資が拡大し、世界最大の技術見本市「CES」に代替肉スタートアップのImpossibl … 続きを読む フードテックとは?フードテックの注目領域一覧【2021年版】