食を巡る様々な社会課題を解決するためにはイノベーションが欠かせません。2014年頃から北米を中心にフードテックへの投資が拡大しており、今後の市場規模は700兆円（SKS創業者Michael Wolf氏）とも言われており、 … 続きを読む フードテックの世界市場規模は700兆円超｜SDGs達成にも大きく関わる