代替プロテイン(タンパク質)が注目される背景・市場規模・国内企業一覧
近年、代替プロテイン(タンパク質)が注目されるようになっています。代替プロテイン(タンパク質)とは、肉や卵、乳製品などの動物性タンパク質の代わりに、植物性タンパク質や昆虫性タンパク質、人工肉、セルラーアグリカルチャーなど … 続きを読む 代替プロテイン(タンパク質)が注目される背景・市場規模・国内企業一覧
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